クリームシチュー試食会
2018年 12月 31日
栗原はるみさんの料理本「わたしのいつものごはん」を買って、時々レシピを実践している私。
特に気に入ったレシピに「里芋とカブのクリームシチュー」というのがあります。
具はカブと牡蠣だけ(私流にクレソンを少し入れて青みをつけました)。
サトイモのすりおろしを使ってとろみをつけたクリームシチューです。
珍しいうえ、これ、劇的に美味しいんです。
自分で作って感激したので、他の人にも食べてもらいたい~。
ということで、マンションガーデニングクラブの女性メンバーに声を掛け、うちに集まってもらいました。
名目はクリームシチューの試食会。
ちょうど年末だし、年忘れ女子会を兼ねています。
こちらが里芋とカブのクリームシチューです。
あらかじめワインで蒸し煮にした牡蠣がたっぷり入っています。
私がびっくりしたと同じように、みんなびっくりしてました。
メンバーの手作り「ささみと大葉の梅肉巻きの揚げ物」もすごくおいしかったです。
ミカンも差し入れです。
ガーデニングクラブには男性メンバーもいるのですが、全員での新年会は別途1月に計画しています。
今回は女性メンバーのみ。
おしゃべりが弾みました。
楽しかったです。
皆さん、花壇の世話、一年間お疲れさまでした。
来年もよろしく~。
by Nicky-skyblue
| 2018-12-31 17:04
| グルメ
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