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クリームシチュー試食会





栗原はるみさんの料理本「わたしのいつものごはん」を買って、時々レシピを実践している私。
特に気に入ったレシピに「里芋とカブのクリームシチュー」というのがあります。

具はカブと牡蠣だけ(私流にクレソンを少し入れて青みをつけました)。
サトイモのすりおろしを使ってとろみをつけたクリームシチューです。


珍しいうえ、これ、劇的に美味しいんです。
自分で作って感激したので、他の人にも食べてもらいたい~。

ということで、マンションガーデニングクラブの女性メンバーに声を掛け、うちに集まってもらいました。



名目はクリームシチューの試食会。
ちょうど年末だし、年忘れ女子会を兼ねています。






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こちらが里芋とカブのクリームシチューです。
あらかじめワインで蒸し煮にした牡蠣がたっぷり入っています。

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里芋のすりおろしでとろみをつけるので、不思議な食感。
私がびっくりしたと同じように、みんなびっくりしてました。






メンバーの手作り「ささみと大葉の梅肉巻きの揚げ物」もすごくおいしかったです。
ミカンも差し入れです。

クリームシチュー試食会_c0331754_13475373.jpg








ガーデニングクラブには男性メンバーもいるのですが、全員での新年会は別途1月に計画しています。
今回は女性メンバーのみ。
おしゃべりが弾みました。
楽しかったです。
クリームシチュー試食会_c0331754_16445718.jpg


皆さん、花壇の世話、一年間お疲れさまでした。
来年もよろしく~。





by Nicky-skyblue | 2018-12-31 17:04 | グルメ | Comments(0)

マンション花壇、写真、お出かけなど、のんびり気まま暮らしを綴っていきます。


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